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Huile pimentée artisanale · Vucherens · Suisse

L'intensitédu feu.

Piments cultivés dans notre serre vaudoise, colza pressé à froid du Moulin d'Echallens, bouteille façonnée à la main. Une huile née des mains d'un seul artisan.

Duo VAMPA 2 × 100 ml
Duo
2 × 100 ml
Format découverte
CHF 22.–
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VAMPA Signature 250 ml
Signature
250 ml
La bouteille piment
CHF 30.–
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Coffret cadeau VAMPA
Cadeau
Coffret
Dès CHF 60.–
Sur commande
Bouteille VAMPA 250 ml en forme de piment, bouchon vert à feuille
N° 1Signature
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Origine du nom

VAMPA, du sicilien : la flamme. Ce mot porte l'intensité du piment, la chaleur de la terre valaisanne et l'ardeur d'un artisan qui refuse le compromis.

Récolte de piments au coucher du soleil en Valais

Origine

Vallée du Rhône, Valais

Né du soleil,
gardé par
le feu.

✦ ArtisanalVeganSans additif100 % suisse

Les piments viennent de notre petite serre de Vucherens et de maraîchers valaisans que nous connaissons par leur prénom. L'huile vient du Moulin d'Echallens : un colza vaudois pressé à froid, au goût doux de noisette, qui laisse toute la place au piment.

Le reste se fait à Vucherens, à la main : infusion lente à froid, ail lyophilisé pour la sécurité alimentaire, mise en bouteille et étiquetage. Aucun conservateur, aucun arôme ajouté.

100 %
Fait main
VS · VD
Piment & huile
0
Sous-traitant

Cultivé, séché et infusé
dans le canton de Vaud.

Chez VAMPA, il n'y a pas d'usine. Il y a une petite serre à Vucherens, un déshydrateur, beaucoup d'essais, et un artisan qui goûte chaque lot.

Plants de piment dans la petite serre de Vucherens
La serre

Nos plants poussent à Vucherens, sous lumière horticole, avec ventilation et arrosage lent. Chaque plant est suivi de la graine à la récolte.

Piments Bubblegum rougesPiments de Padrón verts
Deux piments, deux caractères

Le Bubblegum, rouge et intense, apporte le feu. Le Padrón, vert et doux, apporte la rondeur. C'est leur équilibre qui fait VAMPA.

Bubblegum · piquant 10/10Padrón · 1/10
Piments coupés à la main sur la grille de séchage
Séchage doux à 43 °C

Coupés à la main, les piments sèchent lentement à basse température pour garder leur couleur et leurs arômes, puis ils sont broyés.

Trois essais d'huile pimentée comparés côte à côte
Infuser, goûter, ajuster

Le piment infuse à froid dans le colza du Moulin d'Echallens. Chaque recette est comparée en dégustation avant d'être mise en bouteille.

« Je préfère faire peu de bouteilles, mais savoir d'où vient chaque piment. »Chris, fondateur de VAMPA

Une huile, trois façons de l'adopter.

La même recette dans chaque flacon. À vous de choisir le format.

Duo VAMPA 2 × 100 ml
Format découverte

Duo 2 × 100 ml

Deux flacons pour goûter VAMPA, ou en offrir un et garder l'autre.

CHF 22.–200 ml au total
VAMPA Signature 250 ml
La signature

Bouteille piment 250 ml

Notre bouteille en verre en forme de piment, bouchon verseur vert à feuille. Elle se pose sur la table et ne passe pas inaperçue.

CHF 30.–250 ml
Coffret cadeau VAMPA bordeaux : bouteille piment 250 ml, cuillère en bois, sel au piment, carte manuscrite et livret de recettes
Idée cadeau

Coffret VAMPA

La bouteille signature dans son coffret, avec livret de recettes et carte manuscrite. Sur commande.

CHF 60.–sur commande
Un producteur se repose au bord de son champ de piments en Valais

Valais · Suisse

Nos producteurs

Des hommes,
une terre,
une passion.

Au cœur de la vallée du Rhône, des maraîchers valaisans cultivent nos piments avec la patience des anciens. Ils sont cueillis à pleine maturité, puis séchés pour concentrer leur caractère.

« La terre donne ce que le temps a la patience de cultiver. »

Le design

La bouteille qui
raconte tout.

Verre façonné à la main · Forme de piment · Design protégé

Bouchon feuilleBec verseur vert et sa feuille, comme la tige du piment.
VAMPA en reliefLe nom gravé dans le verre, sans étiquette qui cache l'huile.
Bouteille VAMPA 250 ml
Verre transparentPour voir la couleur rubis de l'huile et les flocons de piment.
Socle stableElle tient debout sur la table, prête à servir.
🌶️
Piments suisses
Bubblegum et Padrón de notre serre de Vucherens, complétés par des producteurs du Valais.
🌼
Colza vaudois
Pressé à froid au Moulin d'Echallens : doux, légèrement noisette.
❄️
Infusion à froid
Le temps fait le travail : les arômes du piment passent lentement dans l'huile.
✋
Un seul artisan
Du piment à la bouteille, chaque étape est réalisée par le fondateur.
Préparation du moule en plâtre de la bouteille VAMPA dans l'atelier de verrerie
Le modèle en plâtre
Moule en plâtre ouvert de la bouteille
Le moule
Empreinte de la bouteille piment dans le moule
L'empreinte

Née dans un atelier
de verrier vaudois.

Notre bouteille n'existe dans aucun catalogue. Elle a été dessinée pour VAMPA, puis façonnée avec une artisane verrière de Pomy, à quelques kilomètres de Vucherens.

  • 01
    Le modèleLa forme du piment est sculptée, avec le nom VAMPA en relief.
  • 02
    Le moule en plâtreLe modèle est coulé dans un moule en deux parties, ajusté à la main.
  • 03
    Le verreLe verre prend la forme du moule : chaque pièce est unique, avec ses petites nuances.
N° 1 / 10Les premières bouteilles
sont numérotées sous la base

Le cadeau qui
marque les esprits.

Pour un client fidèle, entre collaborateurs ou pour fêter une signature : le coffret VAMPA sort de l'ordinaire. Artisanal, suisse, et personnalisable pour les entreprises.

  • Bouteille signature 250 ml
  • Livret de recettes
  • Sel au piment
  • Cuillère en bois
  • Carte manuscrite personnalisée
Coffret cadeau VAMPA bordeaux : bouteille piment 250 ml, cuillère en bois, sel au piment, carte manuscrite et livret de recettes

VAMPA, en salle
et en cuisine.

Un seul partenaire, deux usages : la bouteille signature sur les tables, et le format 1 litre pour la brigade. Le client goûte en salle ce que le chef utilise en cuisine.

  • Restaurants et hôtels
  • Épiceries fines et traiteurs
  • Cadeaux d'entreprise personnalisés
Écrire
Duo salle + cuisine
250 ml + 1 L
La bouteille iconique en salle et le format cuisine, livrés ensemble dans des caisses empilables à l'abri de la lumière.
Format cuisine
1 L
Dès CHF 45.–, selon volume.
Signature
250 ml
Tarif dégressif sur devis.

Sans compromis,
sans intermédiaire.

01

La bouteille iconique

Une bouteille en verre en forme de piment, reconnaissable au premier regard.

02

L'huile artisanale

Du choix des piments à la mise en bouteille, chaque étape réalisée par un seul artisan.

03

100 % suisse

Piments de Vaud et du Valais, colza vaudois, verre façonné à Pomy, fabrication à Vucherens. En ligne sur vampa.ch et chez nos partenaires.